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重磅 | 2020第六届中国猪业高峰论坛于珠海成功举办!

创百年论坛 奏世纪凯歌 

【 交流分享 合作共赢 】2020年12月14-15日,由中国猪业高层交流论坛主办,东方之珠(珠海)畜牧发展有限公司承办的【2020第六届中国猪业高峰论坛】在中国珠海·珠海度假村酒店隆重举行,来自全国各地的政府及行业领导、著名专家、养猪业上下游企业家、企业高管、【中国猪业高层交流论坛】群友等600余人参加大会。【中国猪业高峰论坛】是世界的“博鳌论坛”,在“新冠”、“非瘟”双疫严重影响下,大会的成功召开是对猪业行业的提振,是2020猪业精彩的大联欢!大会进行期间同步举行线上直播,观看人次突破186万人次,位居中国猪业行业会议线上直播点击率榜首大会! 

【2020第六届中国猪业高峰论坛】大会以健康、绿色、稳定、高效、复产、保供为主题,进一步的凸显了新视野、新思路、新观念、新战略,新模式、新技术、新方案、新产品的大会特点。大会报告共32个,其中国际报告9个,在大会召开前报到日当天下午(13日下午)大会会前会【2020中国猪业新技术新产品发布会】精彩纷呈,大会独家冠名协办单位、金牌协办赞助单位对新技术、新产品进行线上线下发布,活动得到行业领导、专家、参会嘉宾、发布单位的一致高度好评! 

【2020第六届中国猪业高峰论坛】进一步整合了猪产业链优势猪业资源,增进了企业、政府及行业领导、专家、高层对话,搭建了中国猪业共享共赢的发展平台,帮助猪业企业上下游企业找到猪病防控、降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳实现路径,推动中国猪业健康发展,致力于中国猪业崛起!

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重要嘉宾代表致辞

猪粮安天下 民以食为天

· 原中国兽药监察所标准处处长、中国兽医生物疫苗协会会长夏业才

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热烈祝贺【2020第六届中国猪业高峰论坛】圆满成功!猪粮安天下,民以食为天,老百姓对猪肉的需求巨大,经过2018年以来的非瘟疫情影响至今,现在中国猪业又站了起来。中国的养猪业会越来越好。生猪产业的发展离不开民营经济、民营组织。中国猪业高峰论坛为中国猪业合作交流提供一流的大平台,相信本次论坛更精彩,预祝大会圆满成功!

企业代表致辞

好平台 大发展

·巨星农牧董事长段利峰

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首先非常高兴有这个好的机会能够与行业的专家、同仁一起交流分享,非常感谢李俊柱会长、感谢【中国猪业高层交流论坛】组委会搭建这么好的、这么优秀的交流平台,为猪业专家、企业家、高层人士提供面对面交流的机会。【中国猪业高峰论坛】连续六届的成功召开,为行业的发展做出巨大贡献,也非常感谢协办赞助单位的辛勤付出。预祝【2020第六届中国猪业高峰论坛】圆满成功!预祝【中国猪业高峰论坛】持续召开为行业崛起贡献力量! 

主办方代表致辞

专家大佬同台论道  论坛内外收获无边

·中国著名实力派养猪专家、【中国猪业高层交流论坛】组委会会长李俊柱

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欢迎各位嘉宾来到最具幸福感的城市,最具发展潜力的城市——珠海。过去的一年,是中国养猪业复产、恢复能繁母猪产能的一年,是巨头养猪企业快速扩张的一年;过去的一年,是中国养猪上下游产业百废待兴、披荆斩棘、创新发展的一年;过去的一年,更是中国养猪业格局重构的一年!

2021,必将是中国猪业复兴振兴的一年;2021,是全国出栏生猪产能迅速恢复的一年,是奋力实现猪肉保产保供的一年;2021,也必将是中国养猪业走上“健康、绿色、稳定、高效、可持续发展”的关键一年!

我们即将告别2020迎接2021,我们即将告别猪市高峰期迎接猪市低潮期,我们即将告别猪价“30”时代迎接猪价“20”时代,我们即将告别猪业“4.0”4G时代迎接猪业“5.0”5G时代,我们即将告别养猪业的散户时代、家庭农场时代迎接规模养猪时代、集约化养猪时代、集团化养猪时代,我们即将告别传统养猪时代迎接数字化、智能化、生态化养猪时代!

在这个中国猪业历史转折点的重要时刻,由中国猪业高层交流论坛组委会主办、东方之珠(珠海)畜牧发展有限公司承办的世界猪业“博鳌论坛”~“珠海论坛”,今天在这里隆重开幕了!预祝【2020第六届中国猪业高峰论坛】圆满成功! 

荣誉会长颁奖仪式

猪业功勋 行业敬仰

·中国猪业高层交流论坛组委会荣誉会长证书、中国猪业发展功勋奖章颁发仪式

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【中国猪业高层交流论坛】组委会李俊柱会长为论坛现场的荣誉会长颁发奖章;

协办方嘉宾代表致辞

加大扶持力度 推动猪业发展

·家育种猪集团董事长毛区健丽

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毛区董事长对当前行业形势进行分析,并呼吁国家、政府、行业对国家核心育种场要加大扶持力度,尤其在政府专项资金的建立;加大建立疾病实验室、加大育种工作、加大疾病预防工作;银行体系优惠贷款;档案网上可查;引种的公司给予引种补贴、建筑补贴、疾病防控补贴等。毛区董事长最后说:最后我希望有更多养殖同行,尤其是地方性的规模化养猪场,必须积极参与十四五规划的未来,能够让我们的产业得到更好的发展,支持中国的种业,爱国并且用国货,相互扶持实现共赢,最后希望大家支持,谢谢! 

家育系种猪启航仪式

强国必强种

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家育集团董事长毛区健丽、中国猪业高层交流论坛组委会会长李俊柱、中国兽医生物疫苗协会会长夏业才、中国机械化养猪协会荣誉会长陈健雄、动物福利养猪合作委员会会长阿永玺、河南农大教授博导田克恭、巨星农牧集团董事长段利锋、大象集团总裁袁正才、天邦集团副总裁敷衍、大北农集团副总裁赵亚荣、正大集团西南区助理副总裁李元华、广西畜牧兽医学会养猪分会许典新、西南大学科信药业张洪培参加起航仪式。

大会报告

大咖云集干货满满  真知灼见收获无限

1 家育育种历程 

家育种猪集团创始人、亚盛投资集团创始人毛区健丽董事长

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家育创始人——毛区健丽介绍了家育育种的成长历程和成功经验,她谈到“猪粮安天下,强国必先强种”,家育通过当前国际育种中最先进、有效、可靠的基因组选择育种技术——分子育种技术达到精准育种。截止到2020年,家育培育出的种猪有家育系大白种猪、家育系杜洛克种猪、家育系长白种猪和家育黑猪,母系猪大白和长白的平均产总仔猪数高于全国核心场平均水平。目前家育共存栏GGP母猪6000头,GGP公猪400头。每年可向市场提供合格种猪5万-6万头、合格猪苗8万头、合格精液60万剂。谈到家育的团队,毛区健丽介绍家育是一个向(善)行(爱)的企业,用“善”文化影响员工,家育关怀社会困难群体,疫情期间向国内国外积极资助,用实际行动谱写“家”文化。

2  走在创新路上的新大象 

山西新大象养殖股份有限公司袁正才总裁

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袁总裁分享了“走在创新路上的新大象”主题报告。袁总裁介绍山西新大象目前有3个种猪繁育核心场和2个公猪站,分别有36个已投产和27个在建扩繁场,分别有50个投产和5个在建商品猪养殖场,在合作的商品猪养殖农户1278户,投产和在建的饲料生产场各一个。产业主要分布于山西和内蒙古。预计至今年年底,山西新大象母猪存栏可达到20万头,育肥猪存栏150万头,年出栏仔猪150万头,出栏肥猪115万头以上。 “多方合作,互利共赢”分享了大象集团多股东企制、多区域布点,将公司化经营与家庭农场和农户合作,让更多农人养猪受益,山西新大象通过“公司+家庭农场”、“211”、“1+1+1+1”、合资建场等发展模式、政府优惠政策和金融融资等快速发展,公司收入从2015年的0.5亿猛增到2019年的近30亿。 山西新大象袁总裁倡导新晋商文化,通过新时代晋商博爱、忠孝、节俭、开拓的优势,努力打造国内领先、具有核心竞争力的现代化畜禽业航母企业。

3  举行农牧未来养殖规划 

巨星农牧董事长段利锋

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段利锋董事长介绍巨星农牧是一家集种猪、饲料、商品猪生产于一体的国家级农业产业化重点龙头企业,在四川、贵州等地建有生猪产业化基地10个,母猪产能方面,当前投产10万头,在建9万头,在筹建的有10万头。  “从危机中得先机,从变局中育新局。”推进规模猪场建设把“多点式”分布变为“繁育一体”和“自繁自养”,有利于生物安全和防控“非瘟”侵扰。猪粪污处理采用源头“固液分离”“分类发酵”,最终反哺种植。公司化发展模式近期推行寄养(合作模式)大于自养,未来寄养与自养对等的做法。 段董事长认为当前养猪行业有工业化属性,企业需要通过规模化发展,降低成本,达到企业持续稳定增长的目标,依靠高起点整合全球优质资源与优秀种猪企业合作,不断发展成为头部企业。

4  抓住机遇大力发展规模化养猪业 

正大集团西南区助理副总裁李元华

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李元华总介绍中国是猪肉消费大国,近几年中国人均猪肉消费量呈缓慢下降趋势。他预估2020年国内猪肉产量3400万吨,猪肉进口量440万吨,猪肉消费量预估3840万吨,2020年我国人均猪肉消费预计仅为27.4kg。生猪供给不足,母猪缺口预计在1250-1360万头,母猪质量有诸多品质不良问题。 “工厂化、规模化、福利化养猪”是未来养猪发展方向。从国际竞争和工业化属性来看,成本是猪业永恒话题。从欧美国家和我国生猪养殖布局对比来看,中国猪业布局有挑战。他认为,中国肉制品发展潜力很大,肉制品具有更稳定的经营利润和更高的估值中枢。

5  猪疫苗的现状分析与未来创新研发 

大北农集团副总裁赵亚荣

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赵亚荣总在报告中谈到,中国是全球最大的兽药市场,中国兽药销售额占全球330亿市场的21%;失去中国市场,等于退出了世界500强。在中国兽药市场中,化药占63%、生物制品占28.96%、中药占8%,猪疫苗成为兽用生物制品的主流方向。 赵副总裁介绍,2011-2018年,我国生物制品质检抽查合格率为99.5%,推行《兽药GMP》生产高标准,一是为了对接国际标准:推进中国兽药产品国际化;二是为了拔高门槛,淘汰低端企业,解决产能严重过剩的问题。而近些年来,国际主流企业隆重入华,让行业竞争更加激烈,以企业为主导的创新格局已确立。2017年我国生药企业生产能力和产能利用率仅为30%,行业可能会进一步淘汰整合。中国新兽药评审数据看,生物制品占比51%,生物制品市场巨大。他认为,生物制品特别是疫苗可通过技术研发赢利,研发成功须要快、要准,要靠一把手战略决策速度。未来,动物疫苗的发展趋势将走向分子复合,基因工程苗将主导未来市场。

6  猪传染病检测试剂在疫病防控中的应用 

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员、哈尔滨国生生物科技股份有限公司副总经理王牟平

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王副总经理介绍,诊断制品在疫病防控中的作用越来越重要,涉及到诊断、免疫评估、净化、监测等等。就疫病诊断而言,国生诊断试剂可检测40余种畜禽传染病,五年前基本没有的荧光PCR已普及。免疫评估方法中中和抗体还是黄金标准,但并不是和免疫保护具有平行关系。 净化是疫病防控的高级阶段,可以实现一劳永逸,但是短期投入大,长期投入小。生物安全和净化要两手抓,非瘟诊断也只能用于净化,但无有效疫苗前,强弱毒检测没意义。监测,国生用于监测的试剂盒质优价廉,用于评估生物安全措施的效果,这个产品价格会让大家惊喜,如非瘟荧光PCR试剂盒进口价格要70元/头份。如何选试剂盒呢?要有比对试验,制定科学的试验方案,多人多次的平行试验,很快出结果,对不同批次的试剂盒进行留样比对。他还讲到国生现有160多种诊断制品。

7  集团化种猪公司的育种策略 

北京养猪育种中心育种总监武建亮

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武建亮总监介绍了《集团化育种公司的育种策略》,他从种猪育种目的与重要性、构建完善的育种体系、落实高效的育种措施、应用先进的育种技术进行了详细的分享。 1)育种重要性:他认为种猪育种对生产的贡献度为40%,甚至有60%,我们还是以生长、繁殖性状提升为主; 2)构建完善的育种体系:包括登记、客观测定、遗传评估、全国金字塔体系等; 3)育种措施:建一定规模的核心群,选择适合的目标形状及选择指数(方向、路线要正确),要坚持,用大数据,降低核心群留种率,留种公猪1~3%,母猪15~20%。用BLUP计算; 4)应用先进育种技术:全基因组选择手段,可用于低遗传力指标,可尽早做出判断;由于投入大(一头芯片测定200元),需老板有魄力! 把常规育种和全基因组育种选择相结合,专业性精准化可持续,不断提高“国字头”创新性育种水平和种猪质量。

8  非瘟防控和饲料禁抗常态化下兽医疫苗应用的策略和方法 

原中国兽药监察所标准处处长、中国兽医生物疫苗协会会长夏业才

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夏业才博士带来了《非瘟防控和饲料限抗常态化下兽医疫苗应用的策略和方法》。对中国养猪业面临的病原环境、免疫程序、如何用好疫苗等进行了精彩分享。 1)认识疫苗接种的双刃剑,疫苗是一种特殊药品,其特殊性在于其用于预防各种传染性疾病的同时也伴随着一定的风险和副作用,因此需充分的认识和重视。从正反两面中作出正确选择是非常困难的。通常情况下,决策者倾向于根据接种疫苗或未接种疫苗的成本的风险分析,评估接种和不接种疫苗对国家或地区经济水平的影响,从而作出艰难选择。 2)中美疫苗区别_USA 细菌的,联苗的多,还有灭活苗稀释活菌的类型;中国细菌苗单苗为主,联苗算刚刚开始;中国苗种类多,厂家多,选择较难。 3)落实科学的免疫程序 制定本场《免疫接种技术标准操作规程》(SOP). 培训技术人员《疫苗接种技术标准操作规程》并合格上岗。 确保冷链运输、储存。 恰当的接种时间、接种部位、接种剂量。 疫苗的正确检查、复溶、稀释、混匀、回温。 做好免疫记录、实时监测免疫抗体水平。 4)免疫效果评价方法与监测 动物流行病学方法:通过对免疫动物和非免疫动物的生长表现、生产性能、病死率等临床指标进行广泛的调查统计,进行统计学比较分析,评价疫苗的免疫效果。 血清学方法:通常在动物免疫特定疫苗后,需要抽样采集血清,利用HI、间接ELISA、荧光偏振、中和试验等技术手段检测免疫动物体内的免疫抗体,根据疫苗说明书判定群体免疫后的有效保护率,从而初步评价疫苗的临床免疫效果。 攻毒试验:免疫接种疫苗后对本动物进行攻毒是评价一种疫苗效力的最可信的方法。如果本动物攻毒试验很难或无法建立,也可以使用实验动物来评价疫苗的免疫效力。 免疫效果监测:通常在动物免疫特定疫苗后,需要抽样采集血清,利用HI、间接ELISA、荧光偏振、中和试验等技术手段检测免疫动物体内针对病原的抗体,根据疫苗说明书判定群体免疫后的有效保护率,从而初步评价疫苗的临床免疫效果。 5)如何用好疫苗?首先是能定量活性、有效和安全指标(如体温),特别是组合用苗时。 6)中国有120家,美国有150家疫苗厂。

9  非瘟影响下的生猪养殖企业产业链生物安全防控策略 

河南农业大学动物医学院、国家兽用药品工程技术研究中心教授、博士生导师田克恭

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田克恭教授分享了《从我国新冠肺炎防控反思非洲猪瘟防控的得与失》。田克恭首先分析了我国人新冠肺炎与猪非洲猪瘟防控的异同,从新冠看非瘟的话,新冠控制的好,非瘟控制的差,原因在于技术层面、管理层面还是其它方面出了问题? 从检测上看,非瘟病源复杂,要分型,还要判断是野毒、还是Y毒(荧光PCR测核酸判断有否病毒——ELISA 检抗体辩别分型,还要看是否缺1或2基因,检测CD2Ⅴ中的某些片段,且需21天); 从感染路径上看,非瘟能拔牙,属接触性感染,只有抗原抗体双阴性才是好猪; 非瘟防控方案可学新冠:全国一盘棋,信息透明,应检尽检,限制流动等这些都没技术性问题,这个病毒并不难对付!下决心是可干掉它的!

10  饲料无抗后生猪养殖过程中的用药策略 

华南农业大学教授、博士生导师黄显会

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黄显会教授报告题目是《饲料无抗后生猪养殖过程中的用药策略》。黄教授报告关键点: 治未病:预防性用药,少用药用好药,脉冲交替给药; 关注良好的“药房制度”:分类分级管理,分抑菌(都有促生长作用)杀菌,一类预防一类治疗,控制好耐药性; 建立药敏数据库; 把握好药效特征(时间依赖,浓度依赖); 创造出药效发挥最大化条件(包括工艺,给药途径); 如何少用药?首先要把饲料做好,包括增加抗氧化,生血,抑制病菌在肠道定殖,抗炎,吸附毒素等组份;其中植物提取物,溶出的有效成分微弱,通常抑菌力有限,要考虑工艺,才能发挥更大作用。

11  三体平衡理论及在养猪生产的应用 

华南农业大学教授、博士生导师贺东生

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贺东生教授分享了他的报告《三体系平衡理论及其生猪防非抗病应用》。贺东生从当前猪业发展的瓶颈和猪病防控关键、三体平衡理论和三体平衡理论在猪业的应用进行了主题阐述。 贺教授认为,当前,猪业格局和养猪模式巨变(散户加速退出,大型集团企业逆势扩张),猪产业各链条发生巨变和重组(设施设备、生物安全、消毒、中药、免疫力、替抗产品异军突起),产业存在重大瓶颈和巨大风险。 贺教授认为,养猪业发展的瓶颈是五座大山:非瘟肆掠横行、事关生死存亡、环保压力、减抗禁抗、猪病复杂多变。他指出,当前猪猪免疫力普遍低下,猪体内普遍存在三个体系的不平衡,即营养体系、免疫因子体系、微生态体系,三体系之间分工协作,相互支撑,犹如“三足鼎立”,必须平衡发展。任何一个平衡如果出现问题,在病菌强烈猛攻下,会造成机体器脏功能平衡失调、健康度下降,导致机体产生亚健康,疾病和死亡。 贺教授指出优质复方中兽药可双向调节免疫功能并协调三体系的平衡。三体系平衡在猪业上的应用有: (1)营养体系平衡:一是提供充足的营养和免疫作用的原材料,二是补充酶制剂; (2)微生态体系平衡:主要是微生态制剂、酸化剂和抗菌肽; (3)免疫因子体系平衡:主要是复方中药和发酵中草药。由此得知,三体系平衡产品研发的重点为发酵饲料和原料、维他纤维、水溶性膳食纤维、抗菌肽、维生素、小肽、多肽;微生态制剂、有机酸、益生菌;重组细胞因子、白介素IL、干扰素等;中药。

12  无抗养猪的核心技术 

沈阳农业大学教授、博士生导师边连全

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边教授报告关键点: 1) 2017年边教授讲了阳光猪舍;现在,在辽宁凡是按照他们的 阳光猪舍方案养猪的,都没非瘟; 2) 感染非瘟要有活病毒,且应有一定的量;虽不能一个病毒没有,但措施得当是可控的;包括营养和养猪环境等; 3) 营养素应包括抗应激、免疫系统发育和激发等成份;营养与应激,应激与免疫都相互关联,营养分配是有顺序的,应有一定的充裕度才能通达免疫;阳光养猪法也包括饲料方案; 4) 环境控制 包括养殖密度,密度越大,氨与硫化氢浓度高,与粉尘结合,危害更大;阳光猪舍+控制密度就可減少非瘟发病率,边教授展示的猪场,非瘟发生后有3000多人次去参观过,现在也没事;东北建议上地热设施;舍高要3米; 5) 除营养和环境外,应福利化管理减应激,少用疫苗(有争论的就不用),禁止带猪的化药消毒。

13  非瘟常态化下猪群非特异性免疫力的重塑 

广东中山职业技术学院副院长、博士、中国农业机械化养猪学会机械化养猪工程分会荣誉会长陈健雄 

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报告分享要点: 1) 目前毛猪卖价仍在30元/公斤左右,管理较好的猪场成本在16元/公斤以下,技术先进的养猪集团在控制在14元左右,每公斤盈利仍在14元以上,按出栏每头猪平均重量为125公斤计算,每头猪利润仍有1700元左右。2023年猪价可能降到14元以下(如上午李元华老师所述); 2) 減少损失,提升免疫力; 3) 踩准投资猪市的节奏,降低投资成本(投1亿,出栏10万,亏损时,若猪成本高,一年可能亏光); 4) 提高生产水平,包括品种改良、提高饲料有效利用率、母猪仔猪精细化管理; 5) 创新发展,差异化竞争,专注或延长产业链,包括品牌肉。

14  福利养殖国际合作助力企业高层级发展 

动物福利国际合作委员会会长阿永玺

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阿永玺会长就《福利养殖助力企业高层次发展》做主题报告。从发展动物福利的良好基础、动物福利如何助力企业发展两方面进行阐述。 阿会长介绍动物福利的概念:有感知能力的动物应对环境时,身体和心灵的某种状态,包括五大福利,既生理、卫生、环境、心理、行为,贯穿整个猪生产过程。 如何利用?阿会长指出: 1) 获动物福利养殖证; 2) 拿大奖(如全国名特优动物福利产品,与三品一标同等级别); 3) 如何办?经过企业申报——协会审——上报农业部; 4) 参与度如何?已有72家获得这个奖(基础母猪500头,群养,产前产后两个月可限位养; 5) 动物福利与减抗已有全球推动组织,中欧在合作; 6) 国内,国家已有立有研发专项,包括大北农在参与。

15  非洲猪瘟生物安全关键技术创新和阻断剂创制 

湖南农业大学教授文利新 

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文利新报告题目是《非瘟防控生物安全关键技术创新和阻断剂创制》,分享了非瘟常态下的稳产、复产和精准清除案例。文教授报告中的精彩观点: 1) 合理摄入猪油可減肥、可提高胰岛素水平,小鼠试验和数据统计已验证,“管嘴迈腿吃猪肉”仍控制糖尿病黄金法则; 2) 没高猪价“非瘟铁桶阵”会破; 3) 非瘟会有受体才感染成立,尽管受体还是一个黑箱子,但我们还是搞出个“阻断剂”;道理是给感染部位贴上一层“膜”;具体来说是用非瘟病毒中的p72和p54结构蛋白,将其在乳酸杆菌中表达,用这个“假病毒”去与受体结合,“真病毒”就靠边站了! 4) 产品归类还有许多工作做,目前还是科研项目; 5) 应用:发病后拔牙,还活着的吃下,7天控制住。

16  非瘟常态化下的营养解决方案 

嘉吉动物营养技术服务总监吴亚男

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吴总监围绕着饲料安全、免疫营养、精准营养3个方面为参会嘉宾带来了“非瘟常态化下的营养解决方案”。精彩分享内容: 1) 饲料生产是物理加工的过程,但是却存在诸多的变异,需要利用各种现代化的技术和工具来降低变异,稳定质量,卓越的制造体系保护员工、社区和环境,卓越运营产生价值 2) 饲料安全包含两个概念,饲料质量安全:包括质量安全要兼顾原料质量、生产管控、成品检测和农场反馈等方面,饲料厂的生物安全防控:从原料供应、生产加工、工厂消毒和产品供应物流等方面监控入手。 3) 基础营养+免疫营养 ,后者由添加剂或组合来实现;除常规维生素外,还考虑胡萝卜素,ⅤC;微量关注Se、Zn(40多种酶构成成分,300多种酶激活因子);适当提高氨基酸添加; 4) 非瘟常态化下的营养解决方案:适当提高能量和蛋白水平、适当提高维生素和微量元素的添加量、适当提高氨基酸的添加量,优化氨基酸模型,食用非特异性免疫增强剂 5) 精准营养基于嘉吉的全球大数据原料养分监控数据与最新的动物营养需求模型及配方软件为精准营养的配方设计提供很好的基础;

17  防非的关键在于构筑第一道和第二道免疫防线

山东宝来利来生物产业集团董事长单宝龙

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单宝龙带来《防控非瘟的关键在于第一、第二道免疫防线》的主题报告。免疫逃逸是免疫抑制病原体通过其结构和非结构产物,拮抗、阻断和抑制机体的免疫应答。单宝龙指出,免疫逃逸使ASFV难防难控。 1) 防非要筑防线(粘膜、细胞、体液三道防线),让非瘟病毒巧妙的“免疫逃逸”失去活力:防线前移到第一和第二; 2) 科学杂志 2月发文“不能草率用疫苗”; 3) 非瘟通过消化道和呼吸道感染;细分第一道防线,又包括菌层、蛋白层(sIgA)、上皮C、淋巴层;益生菌定植后可增强sIgA; 4) 细胞免疫_非瘟系胞内感染,细胞免疫很重要; 5) 综上,推出新产品:P2-激活。 P2激活产品抵御非瘟亮点:LP-11是功能强大的益生菌株,稳定性高,安全性好,肠黏膜定植力强,有效刺激黏膜免疫、调整肠道菌群;树突细胞诱导肽—树突状细胞(DCs)增殖分化。DCs作为功能最强大的专职抗原递呈细胞(APC),可识别、摄取、加工抗原并递呈给T细胞、B细胞。0IL-21促进多种免疫细胞分化和增殖。21世纪最新发现的细胞因子,源于人类“生命方舟计划”,医学上用于治疗免疫性疾病和肿瘤。参与调节B细胞增殖、促进骨髓前体细胞增殖和NK细胞增殖、分化和细胞毒活性。在固有免疫和适应性免疫中发挥重要作用。Px蛋白是囊膜病毒感染期间具有抗原性的蛋白。 单宝龙董事长提出非瘟防控有两道重点线。构筑非瘟防控第一道(黏膜免疫),第二道(细胞免疫),同时重视(体液免疫)免疫防线。要防线前移,降低病毒载量。

18  非瘟后中国养猪业的发展趋势 

浙江大学教授、天邦集团副总裁傅衍

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敷衍教授通过分析美国养猪生产经验,指出我国养猪业的发展过程也类似,报告关键内容: 1) 美国猪场就在田中,90%粪返田;前10名养猪大户,有4家是屠宰企业出身,有3家是管理公司,有1家是管理+屠宰(前25家占63%的母猪数); 2) 欧洲特别强调福利; 3) 天邦40万头母猪,主要分布于中国东部; 4) 轮回杂交,减少非瘟风险,管理好,生产业绩也不错(如杜X长X大母猪,广西场,产仔也有12.9; 5) 多层养殖还需验证; 6) 我国联合育种+大公司育种+一般规模公司育种,希望提高公猪站数量,加大数值化、智能化、流程化运用。 7) 傅衍(天邦副总裁):以非瘟后中国猪业发展趋势大视角,与美国比较,提出我国的发展之路和创新做法。

19  PCV2流行现状分析及免疫策略优化 

硕腾(中国)猪业务技术负责人、博士王科文

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王科文的报告题目是《猪群PCV2 流行现状及其免疫策略优化”进行深度解读》。报告分享要点: 王科文表示,我国绝大多数猪群,尽管在接种PCV2 疫苗,但PCV2 仍多在10-12 周龄以后循环,少数猪场在哺乳期、保育期就有感染;PCV2 抗体血清像(基于Synbiotic ELISA 试剂盒) 和qPCR 结果,能够揭示PCV2免疫效果、感染程度和时机;基于母源抗体、免疫反应特性和PCV2 循环时间,优化免疫程序。 1)不同阶段猪群免疫策略优化: 生长猪:综合考虑母源抗体干扰和PCV2 循环时间及强度,在PCV2 循环前3 周完成接种; 后备猪:配种前完成2 次接种; 种猪群:根据PCV2 感染压力和后代PCV2 循环时间确定。 2)疫苗效果受影响:第一步要減少母源抗体干扰,在滴度为400-650时接种,需注意试剂盒不同测定结果有差异;第二步要在感染前3周完成结种;第三步基于前两步,设立优化程序。

20  人性·天性·猪性 

道勤生物董事长周应培

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周董事长剖析了当前非瘟防控的误区及后果,要克服人性恐惧,战胜人性贪婪同事尊重员工的人性,就如何了解掌握非瘟病毒由“静态”变为“动态”基本认识,怎样使用不同特点的消毒剂、酸化剂等进行一一解析。

21  优化养殖环境 非瘟重要可靠 

西南大学教授、西南大学科信药业董事长张洪培

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张洪培谈到,这两年猪价表现超出他的预期;他预测,至少未来5年养猪都会赚钱。这里也揭穿了一个事实:如果非洲猪瘟没有光临中国,哪来当前的好猪价? 1) 优化养猪环境,降低非瘟风险 2) 非瘟常态化,非瘟大环境,已成定局。但是猪场小环境我们能控制非瘟病毒,如果猪场环境长期保持环境PH值在3.9以下,11.5以上,环境中非瘟病毒很难存活。一个强大的碱化缓冲系统能够有效维持猪场环境pH值长期在11.5以上。根据这些思路,张洪培介绍了一个产品——剑客,他称之为非瘟的天敌。 3) 订制:中药保健,把猪养活 4) 疾病是生命机体与其生存环境不相适应的矛盾产物,在禁抗大趋势下,中药发挥的作用就是纠偏!让生命与环境达到对立统一,让所有的生命都生活在一个生态平衡的环境里。 5) 那么,如何评判一款中药是好的产品张教授作了系统讲解,同时张教授分析了生猪自繁自养四个阶段的饲养痛点,为控制各阶段的猪病梳理思路。

22  做好本土猪保种 促进本土猪发展 

山东烟台黑猪保种场董事长曲宏宇

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曲董事长从分布、历史渊源、产区概况、特征特性、保种现状、开发利用对烟台黑猪进行了全面的介绍。烟台黑猪原产于胶东半岛东部,以胶莱河以东地区分布最广,主要包括烟台和威海两市的10余个县区以及青岛的莱西、平度等县区,以烟台莱州、莱阳及威海文登、乳山数量多、质量好。该品种为肉脂兼用型。上世纪90年代以后,烟台黑猪有逐渐淡出市场的趋势。至2005年,群体不足2000头。2008年开始,威海市烟台黑猪保种场,加快群体扩群和选育步伐,同时加大了烟台黑猪的市场开发力度。目前威海市烟台黑猪场基础群母猪规模300余头,公猪血统9个,扩繁场基础母猪群300余头,保种已无问题。 烟台黑猪性成熟期130d左右,配种利用日龄160d左右,发情周期19~22d,发情持续天数3~5d,平均妊娠期113.87d,初产母猪平均窝产活仔数11.73头;经产母猪平均窝产活仔数13.59头,仔猪平均出生个体重965g,35日龄平均断乳个体重7.18kg。威海市烟台黑猪保种场测定了烟台黑猪其30~100kg的肥育性能,平均日增重443.00±21.3g,料重比3.78:1±0.31。 烟台黑猪不仅在保种和各项性能上取得较好的成绩,其开发利用也颇有成果。目前,烟台黑猪种猪还远销到辽宁、贵州、甘肃、安徽、四川、海南等全国10多个省市和地区。从而给核心群猪的保护和发展提供一个强有力的支持。威海市烟台黑猪保种场在保种的基础上,积极开发烟台黑猪品牌,注册了“黑宝贝”商标,为企业的发展插上了腾飞的翅膀。

23  如何提高母猪综合繁殖力? 

黑龙江鸡东县三德牧业技术总监黄强

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黄强指出了高效养猪五要素(生产管理、环境控制、生物安全、基因遗传、精准营养)的误区导致当前母猪繁殖性能仅发挥潜力的60%。 现代母猪的采食量调控的误区: 1) 重视仔猪保健、轻视母猪的影响。 2) 重视药物保健、轻视营养调控。 3) 重视基础营养,健康营养,忽视母猪的功能性营养。 4) 哺乳母猪的投入不足。 5) 饲养管理不合理。 对于母乳哺乳母猪而言,提高采食量是关键。黄强认为,母猪采食量不能提高的根本原因是便秘,因此要解决宿便的问题,排空直肠。他的推荐是水溶纤维。

24  综合价值的提升之道 

大卫·凯西,英国PIC 亚太区产品性能总监

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大卫·凯西指出,中国养猪产业链正经历着一体化,并且全球一体化是趋势所在。有越来越多的声音,要求育种公司进一步开发出综合性的,以经济为基础的价值方案,育种公司必须在整个产业链当中寻求增值机会。PIC专注于为全产业链带去价值,包括母猪品系生产力、高生长速度及效率、抗逆性和总体胴体价值。 那么在中国,什么是胴体价值?对产业链的不同环节而言胴体价值有不同的定义 消费者是胴体价值的终端,驱动猪肉市场的发展。中国目前的瘦肉评估方式是:活猪—眼观评估(长度、高度、腹部、后腿);胴体评级—重量,背膘,胴体外型;初分割产量。 大卫特意谈到了PH对猪肉保水性的影响和肉色的影响,提出pH和剪切力共同决定食用满意度。 那么,如何从遗传层面提升胴体价值? 针对养猪企业关注的胴体价值要素,PIC将选育方向锁定在大体重时的瘦肉率和屠宰率;就屠宰场关注的胴体价值要素,PIC将选育方向锁定在更低贮藏损失—最终pH;针对零售/ 加工商 关注 的胴体价值要素,PIC 选育方向为 初分割产量;而针对消费者关注的胴体价值要素,PIC 选育方向在嫩度。

25  生猪溯源体系及重大疾病监控的意义 

法养猪研究院中国区总经理马战君

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 1) 可追溯性是满足法国生猪产业链期望的先决条件 2) 这样才能保持对于消费者的透明度、对于出口质量的保证、在全球市场更具有竞争性、在出现公共卫生危机可作出迅速的反应。 3) 追溯体系主要包括养殖场的识别、猪只的识别、流动的跟踪、屠宰场内追溯胴体识别、分割阶段的可追溯性等方面 4) 国家数据库:欧盟每个成员国必须拥有一个带有识别数据的计算机库,国家数据库包含所有牧场和养殖场代码,由农业部批准包含7天内所有猪只的流动,保证每个猪场的专业卫生指标和质量指标。 5) 技术改进的目的就是简单和可靠 6) 要提高猪场的生产管理水平 7) 开发新软件,无线传输应用等

26  韩国蜘蛛酶在猪场复养上的应用 

劲韩蜘蛛酶中国首席合伙人张宏辉 

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1) 蜘蛛用网捕获猎物后,先以螯肢内的毒腺分泌毒液注入捕获猎物体内将其杀死,由肠道微生物分泌的消化酶灌注在被螯肢撕碎的捕获物的组织中,很快将其分解为液汁,然后吸进消化道内。这种特殊的消化方式,叫做体外消化。蜘蛛的体外消化过程中,起主要消化作用的特殊物质,叫做蛋白酶,俗称蜘蛛酶。 2) 蜘蛛酶具有强大的蛋白分解能力、天然的抗菌抗病毒活性和高效的消炎活性,能适应各种的温度变化,PH范围广,即使是在盐分浓度很高的地方,也可以维持其卓越的活跃性和稳定性 3) 天然无毒,可以广泛地用于功能性食品、化妆品、饲料添加剂。清洁剂、皮革柔软剂以及医药原料中等。 4) 韩国生命科学院的专家经过实验验证蜘蛛酶在猪、牛和鸡的养殖上具有良好的应用效果。能提高断奶小猪蛋白分解能力减少腹泻,减少小猪死亡,提高成活率;

27  以现有种猪生产系统为基础科技创新提高盈利能力 

美国Acuity育种集团总裁兼首席育种总监克林特·施瓦布 

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报告从美国马斯霍夫集团以及旗下Acuity种猪育种公司介绍、推动科技创新以及有效的种猪遗传改良的资源整合、实施种猪遗传改良计划的方法和注意事项进行了阐述。 商品猪群盈利的有效提升取决于: 1)核心群指数进展速度; 2)纯种群指数与商品群经济性状间的遗传关联; 3)系统内有效的遗传杠杆(减少遗传滞后)。Acuity育种公司是为了满足对种猪遗传育种改良综合解决方案的需要而创立的。近十年来,马斯霍夫集团的技术团队一直致力于开发一个育种平台,使得该平台能够培育出优秀种猪,从而提高整个产业链的盈利能力。 Acuity育种公司遗传资源: 1)Acuity杜洛克猪保留了杜洛克的生长健壮性,具有显著的肌肉和瘦肉率。利用杂交群体生长性能数据进行选育,以确保其具有最大的遗传价值。 2)Acuity长白猪的培育目标是断奶时拥有一致的体重及健壮度的仔猪。她结合了两大特点,出色的母系性能和显著的瘦肉率。 3)Acuity大白猪的选育重点在于母猪使用年限、母系性能和饲料效率以及瘦肉率。它能够在整个生产体系发挥它的遗传价值。 组建育种体系的重要因素: 1)核心群:足够大的纯种群、稳定的种群、详细的数据收集、完整的后裔测定、全基因组选择的实施、多性状基因组评估、高选择强度、快速的更新率。 2)扩繁群:使用高指数的母系品系、适度的更新率、准确的数据收集、高效的后备猪培育。 3)商品群:使用高指数终端父系、降低精子浓度、配种管理、商品群测定、对重要经济性状的理解。

28  瑞典养猪业发展趋势及环保对策 

佩格·索德伯格,瑞典Sweden Moving Floor LLC CEO 瑞典养猪业介绍

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1) 消费情况:900万居民,每人每年消费24 公斤猪肉,大部分都是新鲜肉品,30%的肉主要从邻国进口。 2) 生产情况:共1100 个猪场,母猪规模14 万头,年出栏260头;每年每头母猪提供上市肉猪24 头,年平均2.2窝;每窝1.2 头死胎,断奶前死亡率18%;从分娩到上市的平均日增重为680 克;30-120 公斤体重期间的平均日增重为912 克;大部分猪都在同一个农场或合作农场出生并饲养 。 3) 瑞典的养猪业比较重视动物福利,如严禁所有猪圈采用全漏粪地板,必须配套混凝土地面。举例,分娩舍最多只允许25%;需要给予足够空间,比如分娩栏达6 平米;母猪在设施操作过程中可以偶尔被限制体位。在猪的饲养方面,所有猪都必须能有垫料区活动;必须尊重所有猪的天性,比如:母猪分娩前的用秸秆筑巢的天性和猪只用蹄子刨食的天性;哺乳期不得少于4 周;2016 年以后所有猪都必须在麻醉后无痛情况下阉割;不允许断尾;猪场到屠宰场运输时长不得超过8 小时。 4) 在饲料营养方面,瑞典猪饲料中谷物原料是主要原料;瑞典猪饲料中谷物原料是主要原料;干饲料是传统的主流,逐渐向液态饲料发展;液态饲喂- 使用了很多食品工业的副产物。此外,为了改善饲料中的蛋白品质,减少向环境中排放氮元素,使用很多人工合成的氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸等。 5) 瑞典养猪业的疫病情况较好。良好的健康状况取决于瑞典的地理位置和限制进口活猪的政策;所有进口业务都被农场疾病控制委员会监管;瑞典没有国际动物流行疾病办公室公布的A 清单上的所有疾病。瑞典动物健康服务协会是一个非官方的兽医师组织,为养猪户提供健康服务咨询。 6) 瑞典于1986 年通过相关法律后长期坚定地减少抗生素的使用,预防性的措施不允许使用抗生素或生长促进剂,只允许对已经生病的猪用抗生素治疗。 7) 瑞典养猪业在环保方面也做得比较出色。农业生产贡献了瑞典16%的温室气体排放;每个猪场都必须有能够消纳存栏猪只的粪便的土地;大部分猪场都之中自己的饲料原料,秸秆用于场内的垫料,粪便也用于自己的农田;大部分粪便以泥浆的形式播撒到农田。任何超过2000 头肥猪存栏的猪场,必须每年向全国委员会申报自己的环保标准。

29  粪污综合治理与资源化 

德国恩格拜博士后、创始人维克·恩格拜

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1) 恩格拜博士从污染控制、资源化利用和养殖生态化阐述粪污的综合处理方案。 2) 恩格拜粪污处理技术理念:完全遵循自然条件微生物的生存环境,创造自由最优质的微生物生长条件,多菌种协作,在理想的流化和传质条件下进行高效生化反应。

30  GennPro在丹育种猪育种中的应用 

丹育总经理彼得·马卡德·马蒂

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1) 从100多年前的种猪血统书到现在依靠计算机和巨大的数据集和表现型记录以及血缘系统和DNA结果,丹育的种猪繁育得到了飞速的发展 2) 选用优质猪作为母猪和公猪,实现下一代猪的遗传改良 基因改良稳定、持久,并随着时间的推移不断积累,不断为养猪商带来更多利润-持续的遗传改良,猪群的品质随着时间的推移不断提高 3) 通过丹育的场内置换方案,在自己的养猪场繁育丹育二元猪以进行封闭式畜群繁衍,并确保持续繁殖具有最高遗传水平的二元种猪,并具有农场特异性免疫力。 4) 使用Nucleus Management在线育种管理工具能最大的挖掘猪群繁殖潜力获得更多的经济效益。 5) 通过丹育不断的努力2017年至2020年,丹育繁殖的每头种猪可创造的持续年利润平均提高了1.69欧元,永远超过前几年的破记录成果。

31  中国非瘟现状及应对措施 

恩睿康公司高级技术顾问朱稳森

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1) 2018年后非瘟开始爆发,显然是从周边国家转移到中国时通过受污染的猪肉香肠,然后又通过垃圾潲水喂养转移到中国猪里,再通过屠宰场拉猪车拉猪传遍整个中国; 2) 非瘟的主要问传播方式是受污染的拉猪车,显然清理卡车是一项非常辛苦的工作需要多人协作,有人清洗有人检查才能把车洗; 3) 非瘟的影响在于全世界25%的猪消失,巨大的金融损失破坏了贸易、社会以及对农业和经济的各种后续影响; 4) 从2005年的母猪存栏数据看,多年来产量增加了,由于母猪生产效率提高,实际母猪数量稳步下降,然而2018年末开始急剧下降,近期开始回升中国现有的生猪价格是美国的5-8倍,因此进口拉动非常强劲; 5) 猪瘟、口蹄疫、伪狂犬、蓝耳现在再加个非瘟将长期困扰伴随着中国生猪养殖业; 6) 坚持不使用疫苗是珠子慢性非洲猪瘟成为常态的唯一方式如果有广泛的疫苗接受政策我们将看到广泛的慢性非瘟; 根除非瘟计划的三个关键工作:屠宰场的检测,追溯来源猪场,和全额补偿.

32  2020高产-产房饲养管理方案-关于更大化母猪带仔数的研究 

荷兰斯恩科技术总监彼得·马斯 

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荷兰斯恩科Peter博士分享的几个要点: 1)分享2020年研究成果:现代高产-产房的管理模式,本模式可以使高产母猪场大大减少寄养母猪数和提高断奶成活数。具体操作如下:将产房合理调栏分为两个阶段,出生和4-11日龄。出生后,在仔猪执行初乳管理后,先进行第一次调栏:只需要确保本单元内部母猪带仔数均匀、健弱仔配比均匀即可。第二阶段,4-11日龄时进行第二次调栏,分为三个步骤:1.选定本单元内最优母猪,把仔猪全部移出本栏;2.选定本单元内体况等较好的母猪,将刚刚仔猪分别放入。3.最后,选定本单元所有最差的弱子,全部放到最优母猪处。配合Swinco的奶杯系统,饲喂24小时新鲜恒温的奶水可以达到:大大减少寄养母猪数、断奶仔猪数增加、断奶重增加的效果。 2)Peter博士的荷兰斯登堡大学团队通过试验和全程的视频记录得出以上科研成果,推广给高产母猪场。本次分享记录了普通组和高产组的生产成绩,最后得出本方案可行。

【会前会】

2020中国猪业新技术 新产品发布会

12月13日下午【2020第六届中国猪业高峰论坛】会前会《2020中国猪业新技术、新产品发布会》隆重举行,大会独家冠名协办单位、部分金牌协办赞助单位(按发布会顺序排名):农信互联、成都兴旺药业、江苏健安农牧、广州三行生物、山东宝来利来、家育种猪集团、安徽东方帝维对新技术、新产品进行线上线下发布,活动得到行业领导、专家、参会嘉宾、发布单位的高度评价。

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来自会场

会场精彩瞬间分享

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文艺晚会

东方之珠之夜大型文艺晚会

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组委会秘书处

中国猪业高层交流论坛组委会秘书处

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特别鸣谢

2020第六届中国猪业高峰论坛

· 冠名特别协办单位:

赤峰家育种猪生态科技有限公司

· 协办赞助单位: 

成都兴旺动物药业有限公司 

北京农信互联科技集团有限公司 

江苏健安农牧供应链管理有限公司 

山东宝来利来生物工程股份有限公司 

嘉吉动物营养有限公司 

安徽东方帝维生物制品股份有限公司 

鹤壁安易捷智能制造有限公司 

江西嘉博生物工程有限公司 

江西金猪云网络科技发展有限公司 

意大利奥斯卡高温高压消毒机 

南京聚推科技有限公司 

广州三行生物科技有限公司 

长沙道勤生物科技有限公司

· 感谢大会直播赞助:猪易传媒 

· 会议纪录片航拍单位:广东腾骏生物营养科技有限公司 

感谢大会支持媒体:《今日养猪业》、《国外畜牧学-猪与禽》、《新畜牧》全媒体、中国养猪网、新猪网、爱猪网、养猪信息网、百思特猪、猪好多网、农牧前沿、畜牧大集网、《中国动物保健》、豆粒养猪App、《猪业科学》、《新饲料-规模养猪》、大畜牧、畜牧人、微养猪、《兽医导刊》、猪客网、《中国猪业》

相约2021.12.13-14

相约2021 再相聚 再出发 相约12·13-14 中国猪业的山盟海誓

一年又一年是我们对猪业更好永恒不变的追求; 

一年又一年是我们对中国猪业崛起的热切期盼。 

一年又一年是我们对猪业资源大整合的深情执着; 

一年又一年是我们对企业间合作共赢的衷心所愿! 

六年风雨同舟、六年相知相伴; 

六年不忘初心、六年为猪不倦; 

六年交流分享、六年合作共赢; 

六年靠谱、务实、求是,六年硕果累累、盛誉遍布中华大地,【中国猪业高层交流论坛】创百年论坛,奏世纪凯歌! 

【中国猪业高层交流论坛】将继续聚集猪业各领域顶级智慧,整合行业内外有效资源,互通有无,取长补短,搭建中国猪产业链共享经济发展平台,帮助猪业企业实现降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳路径,推动中国猪业长期、健康、稳定发展,助力中国猪业崛起! 

每年一届的固定时间12月13-14日、固定地点中国珠海的【中国猪业高峰论坛】会议,已经成为年度中国猪业最大盛会、世界一流猪业会议品牌大会。

2016-2018年连续三届论坛大会参会人数均突破1000人。大咖云集、猪业名流齐聚珠海论道,干货的大会、真知灼见碰撞的大会,让我们相约2021年12月13-14日【2021第七届中国猪业高峰论坛】不见不散……

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