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第五届李曼中国养猪大会听课笔记18日上午(连载三)

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 作为全球最具规模和影响力的养猪行业盛会——美国明尼苏达大学李曼养猪大会(Allen D. Leman Swine Conference),旨在搭建出的一个不带偏见的共享知识与经验的平台,迄今已有31年历史。自2012年进入中国,致力于为养猪行业面临的复杂挑战提供科学为本的解决方案。历经四届,受到了中国乃至世界养猪业的极大关注,成为养猪业最有价值的会议之一。

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哼哼会评继推出第四届李曼大会会评后,得到大家的广泛传播和影响。10月16—18日,第五届李曼中国养猪大会在南京举办,哼哼会继续在一线为广大养猪朋友带来最新听课笔记和解读。

 

2016年10月18日上午

 

临床医生:临床评估与剖检


凯斯·艾兰德森博士/正大集团

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艾兰德森博士结合自身的临床诊断实践,主要从以下方面谈了疾病临床剖检与评估,具体如下:

  • 查看生产记录

没有测量就无法管理;记录的准确性十分重要;去农场前,需要查看生产记录:界定有问题的生产阶段,提出针对哪些能够提供最大改善的问题。

  • 临床评估采取四环模式

第一环:农场:密切关注临近猪群、生物安全程序、车辆交通情况、维护与场点外观。

第二环:猪舍:查看总体健康程度、空气质量、饲养密度及临床病征。

第三环:猪圈:关注饲料、水、临床症状。

第四环:猪:针对个体猪只从头到尾检查,并进行其他测量:如测定直肠温度。

  • 选择猪进行剖检

1)死猪可用于发现组织病变,缩小诊断范围:这些动物组织对于实验室诊断一般没有用;

2)选择的猪一般是处于疾病的早期阶段(急性期):不要从病猪栏选择猪,这些猪一般有慢性病,使得诊断变得更为复杂。

3)对病猪采取安乐死后剖检。

  • 剖检

建立你自己的体系,使得每次剖检可以用同样的方式进行,艾兰德森博士介绍了他自己剖解的方法:外部测评;检查胸腔:肺、心、扁桃体;检查腹腔:肝、脾、肾脏、小肠及大肠。

器官分袋装:肺、肝脾、小肠、大肠、其他感兴趣的组织及固定组织。

  • 递交样品:

1)与你的诊断实验室人员交流:他们推荐什么组织?它们希望样品如何分装?

2)样品以何种方式被运送至实验室:它们能被准时送达吗?

  • 给农场从建议:

1)首先根据临床观察和组织病变提出建议;

2)诊断结果出来后,修改建议。

  • 检验告诉了及没有告诉你什么?

血清检查:抗体告诉你动物已经被感染并产生抗体,没有告诉你,病原是否还在持续感染动物;

PCR:检测到了病原的遗传物质,没有告诉你该物质是否还活着;

还有细菌学检测方面。

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临床评估和解剖是猪场疾病诊断重要环节之一,我们如何快速发现问题呢?首先是通过猪场软件信息管理系统快速锁定目标,其次对猪场进行临床评估如猪场、猪舍、猪栏和猪只等分析,第三进一步收集信息,解剖猪只,了解病变,但需要注意对猪只选择很重要,我们在临床中多选择发病后期的,但忽略发病前期或急性期的猪只。

临床评估和解剖为下一步样品的正确采集和送检打下良好的基础,然后选择恰当的实验室检测手段进行检测,其中分子诊断技术是非常精准、可定量的诊断方法,将会在临床中广泛的应用和推广。

 

诊断医师:DAMNIT与样本采集


里齐·弗兰奇 兽医学博士/正大集团

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弗兰奇博士首先展示了一幅《亡者能够揭示真相》的油画,说明病理学诊断的重要性。在医学领域,进行盖棺定论的往往是病理学家。他能告诉人们正确的诊断结果应该是什么,以及治疗为何没有效果。在这幅图中,医患关系发生颠倒,亡者复生,告诉病理学家哪一步走错了,因此在疾病诊断中,病理学家要尽可能的综合分析采集足够的、全面的样本,通过检测结果及配合临床观察做出准确诊断,从而更好地治疗及控制疾病。

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一、诊断人员,获取样本

在疾病诊断中三类检测可以回答你的基本问题:

1、回答“有没有”的问题需要进行病原检测。例如,确认临床样本里是否含有伪狂犬病毒,或一次非临床样本检测是否呈阴性。

2、要确定动物发病的病因,需要对病变内的病原进行检测。

3、要确定动物此前有无此类疾病感染,要进行实验室抗体检测。

二、诊断人员培训

要想获得准确诊断,需要对诊断人员进行系统培训

1、识别疾病是防控的基础

2、在疾病识别过程中,诊断实验室处在生产者和从业者之后的第三(最后)一环

3、诊断人员的主要任务是确定病因

4、诊断实验室次级任务(与主要任务同等重要)是:提供咨询/建议,解读检测结果,解读监测结果。

诊断人员需要具有以下能力:具有辩证思维能力,能够风险评估,懂得创业和金融管理,能够有效沟通,掌握流行病学知识,在动物方面,掌握营养、育种、养殖、安全和福利等。

三、讨论

在疾病诊断中,猪场要尽可能提供足够多的信息,而不是考检测人员。诊断人员搜集病症病史,能够识别并描述病理损伤,给出形态诊断。对病变要写客观描述:1)描述看到现象,2)、不要解读,3)、用现在时态描述,4)、要语句完整,5)、要语法正确。不能用形容食物的词来形容病变。最好是拍照片给诊断人员,而不是直接描述,因为不同的人有不同的看法。

弗兰奇博士利用一种新的记忆方法帮助记忆病因,并形成习惯,每次诊断时,均将这些描述在脑子里一项一项的确定。方法如下:

在形成诊断方面:考虑方面以下方面:(其中字母代表英文术语的首字母,如第一个D 是Degree的首字母 ):D:程度-轻微,中等,显著,严重;D:持续时间-特急性,急性,亚急性,慢性;D:分布-局灶性,多灶性,弥漫性等;E:分泌液-纤维素性,化脓性,严重等;M:修饰-胸膜,肾小球,间质等;T:组织-受损器官。

在鉴别诊断方面:即你认为是什么?需要排除不是那些疾病,一般用特殊的词汇描述现象,如下:

V:血管的;I:发炎/感染的;N:肿瘤的;D:退化的/缺乏/药物;I:自发的/中毒/医源性的;C:先天的;A:自体免疫/过敏的/解剖的;T:外伤的;E:内分泌的/环境的;M:代谢的。

D:退化的,发展的;A:过敏性的、自体免疫的,异常现象;M:代谢性,机械性,管理(环境的);N:营养的,肿瘤的;I:感染性,免疫媒介性,炎症性,先天性,医源性;T:毒性的,外伤的。

要想熟练掌握以上方式,最好的方法是每一次均这样一项一项的考虑问题,最后形成习惯。

在诊断种类方面:

先推断性诊断再实验室确诊。

1)、临床或推定性诊断:仅根据症状和病史判断动物潜在疾病

2)、形态诊断:是病变的总结,但通常不描述导致病变的原因

3)、定位诊断:这类检测可以简单概括为两个词,病原体和病变位置(例如,分枝杆菌肠炎)

4)、病因学:这类仅仅是病原体,或病原,并不需要器官,分布等其他信息(例如,结核肝肠)

5)、确诊疾病:这类诊断给出的疾病名称都比较口语(例如,约内氏病(慢性细菌性肠炎),是最终诊断。

在确诊性诊断时需要收集各种信息,将信息按照优先等级分类,最终实验室确诊。

四、形成诊断

形成诊断有四步,临床人员

1、收集所有关于动物信息,创建症状列表

2、列出所有造成病症的可能原因

3、将最有可能致病原因放在列表第一位

4、将可能致病原因一一进行排除/治疗,从列表上最显著症状开始从上向下进行

5、排除---实际上就是用检测和其他科学手段确定一项症状是否可以从临床上忽略

五、科学与实践

诊断人员需要具有疾病常识和实践知识。在疾病常识方面需要具有以下科学(背景知识)知识:1)病因学,2)疾病发病机理,3)病理生理学,4)其他科学学科。在实践:临床评估方面,要注意:1)观察农场,2)观察猪群,3)观察个体猪只,三者相互结合。

病因学方面,掌握感染疾病病原体:病毒、细菌、真菌、寄生虫、朊病毒,了解你所管理是哪种疾病?熟练掌握疾病发病机理及病理生理学,这样就知道发病时需要采哪些样品,有利于准确诊断。比如在PED感染后8小时通过免疫组化可检测到病毒,而感染后36小时免疫组化检测到病毒很少,不利于疾病诊断。

六、疾病调查选材讨论

1)、搜集病症病史2)、描述病变,给出形态诊断3)、讨论鉴别诊断4)、搜集最佳样本送往实验室5)、结果解读,给出病因学诊断6)、疾病确诊

七、疾病诊断临床案例

随后弗兰奇博士通过三个具体疾病诊断案例来说明其疾病诊断过程,具体如下:

案例1,临床病史:一辆转猪车装了187头出栏猪前往屠宰场。抵达时已有80%出现跛足;25-30%出现蹄部出现水泡病变。

随后追踪了上游7个农场,没有出现发病。

按照:“六”中六个方面一一考虑,即搜集病症病史,描述病变,给出形态诊断……

在鉴别诊断方面考虑:口蹄疫、水泡性口炎病毒、水疱性发诊、猪水疱疹、化学或热烧伤(如接触石灰)。

选送样本:1)血清,2)、血样(EDTA抗凝血和肝素抗凝血、3)拭子、4)水疱液、5)组织(扁桃体,淋巴结,皮肤)

实验室检测结果:

1)、血清:口蹄疫、水泡性口炎病毒、水疱性发诊、猪水疱疹均为阴性。

2)、拭子和组织:口蹄疫阴性;水泡性口炎病毒阴性;水疱病实时RT-PCR检测阴性;部分细小病毒PCR检测阳性;部分肠道病毒PCR检测阳性;部分猪PCV-2 PCR检测阳性;所有塞内卡谷病毒PCR阳性;口蹄疫、水泡性口炎病毒、猪水疱病原阴性。

最终诊断为:原发性疱疹病-可能由塞尼卡病毒引起

案例2,临床病史

20%的猪感染伴随发烧,萎靡厌食症状;5%猪有便秘或腹泻症状;10%猪有结膜炎;皮肤充血;自上周有弱仔及流产母猪;有些仔猪有颤抖症状;过去两周死亡13例猪子。

剖检:扁桃体多灶性坏死,淋巴结大理石样。

鉴别诊断:考虑以下疾病:1、经典猪瘟2、非洲猪瘟3、猪繁殖与呼吸综合症4、猪皮炎肾病综合症5、断奶猪多系统衰弱综合症6、伪狂犬7、沙门氏菌病8、猪红斑丹毒丝菌

9、多杀性巴氏杆菌10、副猪嗜血杆菌11、链球菌12、附红细胞体病13、中毒14、灭鼠灵中毒15、重金属中毒

诊断样本:1、血清2、扁桃体3、扁桃体刮片4、淋巴结-咽后/下颚/肠胃/肠系膜5、全血-肝素血(VI),抗凝血样(PCR)6、脾脏7、肾脏8、回肠末端

实验室检测结果:猪水疱病阴性,蓝耳阳性,猪瘟阳性,部分细小病毒阳性,部分圆环病毒阳性,所有塞内卡谷病毒阴性,口蹄疫、水泡性口炎病毒、水疱病均为阴性,细菌学检测阴性。

最终诊断为猪瘟感染,其他事是继发感染。

经典猪瘟,送检样本

1)、血清2)、全血-肝素血(绿试管):VI检测 ;抗凝血(紫试管):PCR检测3)、拭鼻子4)、扁桃体刮片5)、组织(新鲜&固定)-淋巴结,脾脏,扁桃体 -肝,肾,肺,-回肠末端

组织样本:

固定组织:1、10%福尔马林中性缓冲液,2、福尔马林和组织比例10:1,3、固定二十四小时

新鲜组织:1、维持冷链保存2、尽快将组织和拭子装入有冰袋容器

八、总结:

诊断中需要获取最佳样本:如果不确定选取哪个样本,使用哪个试管或要求发现检测……请联系你的诊断实验室或同事,获取建议。

学到什么:1)、解剖所有死猪2)、知道何时需要帮助3)、如果不知道取什么样本可取全血样和全组织样本。将过滤性器官全部采集一套(肺、肝、肾、脾及淋巴结),以及将受到感染的所有组织样本均采集。

样品采集开始之前:1)、在实验室检测测试规格:需要的样本、有无特殊媒介、温度2)、搜集所有物料:预备标记样本容器3)、准备好个人防护装备:衣裤相连工作服,鞋类、手套、口罩,面罩。

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临床诊断与实验室检测是当前规模化猪场疫病防控的重要手段。作为实验室检测人员需要具备哪些素质,才能更好的做疾病的精准诊断,基础知识如:病原学、解剖学、病理学、分子生物学、流行病学和其他学科等知识。

但为了精准的诊断,需要从以下几个方面做好:首先了解猪场周边疫情(情况大数据),本场既往病史、临床症状、免疫方案和保健程序、采取的措施和生产数据等进行初步诊断,其次根据临床的初步诊断采集适宜的,足够的检测样品,送至实验室检进行验证和诊断,讨论和鉴别诊断,最终确诊,第三检测结果出来后,因地制宜制定具体的防控举措。

疾病诊断必须将实验室检测数据、生产数据与临床疾病观察结合起来分析,最终出具适合猪场的解决方案。而当前实验检测普遍存在的两个问题:一是样品采集不全面(特别是养殖场送检样品的,未送典型症状样品,部分猪场采集死亡猪只病料,未送检发病活猪剖检病料),二是检测数据未能与临床实际结合,这样均导致了检测结果不能很好的指导生产实际。因此需要检测机构做好相关人员的培训工作及形成实验室检测人员与临床兽医有机结合和相互对接的机制,使检测真正能发挥其解决猪场实际问题的效力。

 


后备母猪的培育驯化和一胎母猪饲养管理


钱平 教授/华中农业大学

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一、后备猪培育疾病驯化

蓝耳病PPRS驯化:

定期收集样品,利用实验室检测手段,监测猪场蓝耳病毒毒株,分析遗传变异情况,根据检测结果,选择针对性疫苗,在后备猪培育期间进行两次免疫驯化。

后备母猪疫苗驯化方案:分别在90日龄及120日龄注射符合本场流行毒株的蓝耳疫苗,在140日龄~150日龄采血进行检测,后备猪检测合格方可使用。

流性腹泻PED驯化:

PED病毒特点:1、PEDV属于冠状病毒科2、冠状病毒疫苗免疫原性不是很好

当前PEDV疫苗和免疫存在的问题:1、减毒活疫苗可能有一定保护作用,但是在细胞传代培养中丧失产生保护性免疫的功能;2、灭活疫苗保护性免疫效果差,在活病毒感染或弱毒疫苗接种后,利用最新毒株制备的疫苗重复接种可以增强其免疫保护效果;3、免疫目标:产前母猪产生分泌型IgA,通过初乳传递仔猪才能起到保护作用,而IgG免疫是无效的;4、通过感染的小肠组织有计划的返饲可以获得长期持久的保护性免疫(我国疫病是相对复杂的,应将返饲的病料病原检测,不含猪瘟病毒、蓝耳病毒、伪狂犬病毒的才可使用)。可以通过仔猪肠道内容物分离的病毒传代培养获得纯的肠道培养物(接种8~15小时收集肠道)

PED驯化策略

1、PEDV感染的控制,人工感染口服含PEDV的肠组织溶浆,包括自然感染的小肠组织、人工复制的小肠组织,能起到较好的驯化效果。

2、低代次的弱毒口服+灭活疫苗免疫策略

基础免疫:后备母猪口服一次变异株低代次弱毒苗,一个月后用变异株灭活疫苗加强一次。一胎母猪免疫:产前5周口服变异株低代次弱毒苗,产前3周、1周分别后海穴注射变异株灭活疫苗,产仔当天IgA抗体监测IgA

3、后备猪肠道适应性驯化,饲喂母猪和仔猪粪便,15L水+500g红糖+200g母猪粪便+2oog仔猪粪便混合拌料,饲喂10头后备,1~2次/周,连续进行4~6次。

4、做好猪场主要疾病的疫苗免疫

二、头胎母猪饲养管理

后备猪配种目标:日龄在230—250天;体重达到150—160kg;背膘在16—20mm;发清次数2—3次;生长速度600—700g/天

隔离期效果:头三天每天带猪消毒1次,猪群如有咳嗽等症状及时进行治疗

饲喂:一天2次,每天2.5—3.0kg,加喂青绿饲料400--500g/天

诱情:160日龄开始,2次/天,诱情时间5—10分钟/栏

查情流程:上午和下午使用不同的诱情公猪

发情猪记录:背部标记、繁殖卡上记录

输精时间:一般2--3次/头,每次间隔10--12小时;出现静立反射就配种,早上8--9点,晚上8--9点,第二天早上8--9点。

妊娠期管理

环境温度控制在18--22度,大栏饲养头数:6--7头/25㎡/栏(3--4㎡/头),每天喂青饲料:0.4--0.5kg/头/天。减少应激因素(妊娠前期,0--30天):减少不必要的人员走动和噪音,保持安静。混群时:先准备好垫草,专人看管至少半个小时,防止打斗

查返情:在18--22天第一次查返情,36--42天第二次查返情。23--25天测孕,70天肉眼观察。

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哺乳期饲养管理

哺乳母猪饲养的主要目标是通过提高哺乳期采食量保证泌乳最大化,尽量减轻体况损失,以免影响迷住以后的繁殖性能。

一胎母猪产房饲喂策略:妊娠107天清洗干净上产床(直接用水冲洗干净后消毒);妊娠107--112天:饲喂哺乳料2.8--3.0kg/天(冬天额外增加0.5kg/天);113--115天:逐天减料2.5--2.0--1.0 ,夏天人工喂水3次/天;产前增加粗纤维,促进胃肠蠕动排便。

提高促进奶水分泌措施:

1、保持产房温度在18--20℃,超过20℃,每增加1℃,采食量减少0.15kg/d;

2、保持饲料新鲜;3、产床使用大料槽,确保母猪采食容易;

3、确保有足够的清洁饮水(1.5--2.0L/分钟

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钱平教授针对后备猪的主要疫病(蓝耳、PED、伪狂犬等)驯化,主要讲解了蓝耳病(监测猪场PRRSV,选择针对性疫苗,在后备猪舍进行两次免疫驯化)和PED(1、PEDV感染的控制,含PEDV的肠组织溶浆,自然感染的小肠组织、人工复制的小肠组织人工感染;2、使用低代次的弱毒口服+灭活疫苗免疫的免疫驯化方案。后备母猪培育过程强调初次配种一定要达到后备猪配种目标标准(初配日龄230--250天,体重达到150--160kg,背膘厚度在16--20mm,平均日增重在600--700g);对达到配种标准的后备猪进行日常查情,发情进行适时配种。讲解了妊娠期的标准管理和饲喂。通过采取一系列的措施调控(温度适宜、妊娠限饲、新鲜饲料、充足饮水等),达到哺乳期的采食量最大化,使用泌乳添加剂和寄养方法,加强母猪乳腺的培育,来完成头胎母猪哺乳期的饲养管理目标。

后备母猪的培育驯化要根据猪场实际病原流行情况结合实验室检测进行评估判断才能更好的保证后备母猪的平稳过渡和逐步适应本场的病原微生物,保持健康,为今后的生产成绩打下基础。新南方脐带血检测技术可以在仔猪出生时检测是否携带病原,从而从源头切断先天性带毒猪进入后备猪群,也是一个非常好的后备猪疾病监测及控制手段。

 

 

管理好后备猪达到最佳生产性能


詹妮弗·帕特森  美国新时尚养猪公司

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近年来,关注通过改进母猪终身生产力(SLP)来判定母猪最佳生产性能是一个新的趋势

母猪终身生产力:母猪在群期间生产的合格断奶仔猪总数;

影响母猪终身生产力的限制因素:

  • 在群保留率,变动最大的来源是早期淘汰的年轻母猪,越早淘汰产仔总数最低

 10%从未分娩过1胎

15-20%母猪只生过1胎

40-50%在3胎前被淘汰

后备母猪一旦配上分娩,它们第二胎在群保留率是类似的

  • 繁殖障碍

 40-65%淘汰是由于繁殖紊乱或障碍造成

42%后备由于繁殖障碍导致淘汰

在美国养猪生产者要想保持正现金流,后备母猪至少需要分娩3胎;

改进最大的机会:后备母猪入群正确诱情→第2次分娩

获得最佳生产性能的关键因素

挑选最大繁殖潜能的后备母猪

持续供给高品质符合配种要求“挑选”过的后备母猪

在配种时达到合适体况的相应管理措施

挑选最大繁殖潜能的后备母猪策略

检测后备母猪对公猪刺激的反应,识别早熟后备母猪是鉴别更高产后备母猪的一种有效方法后备母猪与公猪接触后30天内自然发情,这种母猪被认为是“挑选”过的后备母猪。

繁殖潜力—-“挑选”与“未挑选”后备母猪的繁殖潜力对比

数据表明“挑选”过的后备猪在他们的生产周期中最高产的。

高产性能的后备猪在210日龄前应该有初期情表现。

持续供给符合配种要求过的挑选的后备母猪

使用后备母猪培育区(GDU)

后备母猪预选方案

先从保育开始第一次预选(确认、14+乳头、无脱肛、无疝气、生长速度达到0.6kg/天、窝源)。第二次预选在140天(确认、14+乳头、无脱肛、无疝气、生长速度达到0.6kg/天、窝源)。终选在160~190天(按照需要量的125%进入;公猪直接接触;28天80%发情;增加5-10%没有挑选后备)

初情期诱情的关键部分

1、公猪-后备母猪发生初情期的最有效刺激:公猪性欲是影响后备猪达到初情期关键因素,多次每天接触成熟公猪的追逐对公猪效应产生最大化反应

2、与公猪直接接触优于隔栏接触

3、把后备母猪放在公猪群内优于把公猪放进后备母猪群内,为了达到最大效应,必须让公猪全方位接触后备母猪。

GDU刺激后备发情实施方案

预刺激(28天):第1周打耳牌,刺青,免疫等;2-4周每天隔栏或走道接触公猪。

刺激(28天):1-13天,直接(和隔栏)接触结扎输精管的公猪;14天重新混合所有未发情后备母猪;23天(已知非发情)无发情未配种(HNS)后备母猪肌注PG600;识别所有“挑选”母猪。淘汰无HNS的后备母猪。

后备母猪发情评分标准

1分:有发情症状,阴户变红、肿大;

2分:有发情症状,阴户变红、肿大、互相试探;

3分:肿胀变软,呈现粘液;

4分:相互爬跨;

5分:发情静立反应;

出现发情的后备母猪的发情反应持续时间有3-4天,观察后备母猪发情变化,进行评分,记录后备母猪发情评分,并记录发情未配体重。记录保存至关重要

一栏后备母猪在平均日龄170天开始,每天与公猪接触,公猪刺激后14天20%-50%后备猪出现发情,栏间再次混群加强刺激。公猪刺激23天后,30-70%后备猪出现发情。后备母猪在公猪刺激和PG600处理后28天内,有77.6%出现发情,这些后备猪被认为“挑选”的。

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提高母猪使用年限的关键因素

1、挑选最大繁殖潜力的后备母猪:(1)最初接触公猪28天内出现初情期的后备母猪被认为是最佳,这有助于提高母猪终生生产力。(2)数据表明挑选的后备母猪在他们的生产周期内是最高产的。(3)有高产性能的后备母猪会在210天前表现为初情期。

2、持续供给符合配种性能的后备猪:(1)有效的后备母猪诱情方案是必须的(2)实施标准化的方案中使用PG600很有必要(3)提供预估数量符合配种性能的高品质后备猪,

3、通过管理措施在后备猪性成熟时达到合适的体况。第二或三情期 体重:135-150KG,生长速率600-790g/天

 

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小结:詹妮弗·帕特森介绍了母猪终身生产力(SLP)来作为评估母猪繁殖性能的一个指标,非常有现实意义,其中影响SLP的最大因素就是后备母猪的培育和“挑选”,挑选最大繁殖潜能的后备母猪,持续供给高品质符合配种要求“挑选”过的后备母猪,结合在配种时达到合适体况的相应管理措施是提高SLP的关键因素。有目的的开展工作充分刺激后备母猪尽早发情进行合理“挑选”是提高母猪SLP的关键措施,因为越早发情的后备是最高产的,同时还详细介绍后备母猪诱情的详细方法和原理,使用GDU诱情法,使用结扎公猪诱情结合PG600刺激后备母猪尽快发情等都是比较实用的方法,值得国内养猪同行借鉴和学习。

 

优化繁殖母猪日粮


劳拉·格雷纳  美国迦太基公司

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随着哺乳母猪的体型/构造近年来已经发生变化,趋向于瘦肉型结构。与几年前相比,繁殖力提升,使得每头母猪可以生更多仔猪,断奶仔猪的总重量也在增加。

母猪通过泌乳满足产房仔猪增加的蛋白质需求,她必须动用自身储存的氨基酸和能量,或者从饲料中获取相应的需求(95%以上的必须氨基酸的需求用于乳腺发育和泌乳的需要);虽然可能会动用自身存储,通过哺乳料满足母猪需求时,可获得理想的泌乳量和繁殖性能。

考虑经济效益,每断奶一头仔猪哺乳料成本是1.73美元;断奶重每提高0.23kg,上市重会增加1.8kg=每头猪投入0.24美元,得到2美元;改进非生产天数(NPD),每天每头母猪大概减少1.5-2美元费用。

探讨的内容概要:探讨妊娠目标;探讨哺乳目标——个体氨基酸需求,脂肪颗粒,饲料级氨基酸的使用,哺乳目标;探讨一般饲料原料品质

妊娠阶段:日粮中赖氨酸对妊娠早期(40-50天)母猪氮保留呈现正相关,对妊娠后期(90-100天)正相关,这样逐渐增加量来胎盘的发育需求,但随着添加量达到17g/天后妊娠后期需求减少;在妊娠母猪料中补充精氨酸(28g/d)用来提高总仔或增加初生重,但实验结果不一;研究表明,高纤维日粮可以增加窝产仔数,增加泌乳料的摄入,从而提高仔猪断奶重;妊娠日粮采食量目标:饲料摄入1.8-2.3kg/d,代谢能3300千卡/kg,总钙0.8-0.85%,总磷0.65-0.7%,有效磷0.4%,可消化赖氨酸7-16g/d(基于胎次和各妊娠阶段)。

哺乳阶段:近年来窝生长速度的增长,母猪赖氨酸维持量是39mg/kg;每公斤窝增重的泌乳估计需要26g赖氨酸,比如205KG母猪每天窝增重2.5KG,每天将需要67.1g总日粮赖氨酸;赖氨酸摄入量直接影响1胎母猪的仔猪日增重和断奶至发情天数(据研究分析每天摄入量65gSID赖氨酸/天最佳);通过理解基于每天多少克的需要量,日粮可以通过平均日采食量和回肠可消化(TID)赖氨酸百分比来配制,需要注意的是不要对你的猪群按平均采食量来饲喂,因为不同胎次会消耗不同数量的饲料,例如1胎母猪比多胎母猪至少少吃0.5kg/天;Cooper等人(1999年)证实1胎、2胎和3胎以上的母猪每天需要的可消化苏氨酸分别是28.2、30.3和29.5g,总日粮苏氨酸维持量估计是41mg/kgBW75,每公斤窝增重需要14.3g总日粮苏氨酸,Shneider等(2005)确定哺乳母猪带仔窝增重达52kg时,最佳SID苏:赖比是57%,而2012版NRC需要量是63%;Pettigrew(1993)估算哺乳母猪窝仔增重每天达2500g时需要11.29g总色氨酸/天,最新2012版NRC对带仔哺乳母猪每天增重270g,后备和经产母猪的每天的SID色氨酸需要量分别是9.6或10.2g,合理的氨基酸比例可以优化母猪的繁殖性能。

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哺乳日粮采食量目标:采食量5.5-6.7kg/d,代谢能3300千卡/kg,总钙0.8-0.85%,总磷0.7-0.75%,有效磷0.4%,可消化赖氨酸58-63g/d(基于胎次和各妊娠阶段)

饲料级氨基酸晶体的应用,可以对母猪繁殖性能产生影响,并且在一定程度上可以降低饲料成本。在哺乳日粮中使用饲料级氨基酸,每公斤哺乳料可节约0.01-0.02美元。同时在日粮中使用脂肪颗粒,脂肪有较低的热增耗,通常用在夏季日粮帮助提高能量;ɑ亚麻酸含量低于0.45%日粮,增加亚油酸趋向改善分娩率,并且可增加1-3胎母猪后续的窝产仔数(亚麻酸目标量100g/d);脂肪的品质必须要好,不能过度加工,应尽快使用,防止酸败,应避免高度氧化脂肪。除了常用的饲料原料,副产品最初应在低水平使用,进而评估母猪的喜好和生产性能(经济和营养的有效性应进行评估,使用副产品可以降低部分饲料成本)。日粮中的原料必须品质优良,霉菌毒素含量要低(这需要定期检测单个原料和全价料样品),但多个低水平霉菌毒素协同作用可引发临床症状对生产造成影响。

由以上两大方面总结可知,遵循妊娠期和哺乳期氨基酸最佳需要量,将会帮助控制母猪体重损失和增加仔猪断奶重;哺乳期目标100g/d亚油酸将优化母猪生产性能,在热应激/采食量低时可以使用脂肪;基于采食量管理饲料配方,当采食量变化时使用每天营养目标;实际中使用饲料级氨基酸和副产品能减少饲料成本,要么维持有时会提高泌乳性能;使用优质的原料和定期监测饲料的霉菌毒素,可以有助于生产稳定。

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现代母猪的高产性能的发挥与正确的营养管理和饲养方案密切相关,后备母猪培育影响母猪的终身繁殖性能,且后备母猪的营养需求与经产母猪差异极大,需要引起高度重视。妊娠母猪的饲养管理与提高泌乳母猪采食量受繁殖周期的各阶段因素相互影响,采取综合措施进行整体营养体系优化是保障。

妊娠期饲养情况影响着母猪分娩时的体况、泌乳期的采食量、仔猪的初生重、种猪群的饲料成本和母猪的健康度。妊娠期良好的饲养管理要点:

1、妊娠母猪饲养三个关键时期,早期-胚胎的存活和附植,中期-增重和身体储备恢复,后期-胎儿生长(90天攻胎)及乳腺发育

2、饲养方式为阶段饲养,严格控制妊娠期采食量是提高泌乳期采食量的前提,注意妊娠后期母猪便秘及其处理。

哺乳母猪营养目标是提高泌乳量,降低泌乳期失重,顺利进入下一个繁殖周期。提高泌乳期采食量影响因素有:良好的母猪体况,平衡的日粮供应,优质的原料保障(原料批批检测,同时注意饲喂过程的污染),改善环境,使用颗粒料,增加饲喂次数,提供充足、洁净的饮水,足够的光照等。加强母猪围产期与分娩管理,改善母猪泌乳性能,提高断奶仔猪的成活率。

因此饲养好母猪使其奶多仔壮,要从繁殖周期母猪营养与饲养的整体来考虑,保证后续生长性能的发挥。

 


饲料效率:检测,遗传趋势和行业现状


佩德罗.乌瑞奥拉     美国明尼苏达大学

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饲料效率,就是产出占投入的比率,那么如何表达这种效率呢?是投入饲料的质量与产出的活体重,衡量生长效率;还是投入饲料质量与产出胴体质量,衡量猪肉效率;亦或是投入能量与产出胴体质量,计算营养效率,目前还没有统一的计算方式。不同的计算方法,那么效率也不同。

影响饲料效率的最重要的因素取决于饲料的配方,主要包含碳水化合物、脂类、氨基酸、矿物质、维生素等,要知道能量不是营养。如何知道我们饲料的营养水平?不能仅凭经验,要有能量评估系统,根据猪只不同生长阶段,能量供应是否适合。评价能量的系统分类,也要分阶段、分性别饲喂。

影响饲料效率的因素除了饲料本身外,还有动物方面和环境因素。动物方面又有动物的年龄、性别、遗传等因素;随着动物体重增大,食欲变大,摄入的饲料就会越多,那么饲料中的营养物质比例就要相应的调整;公猪、母猪、阉割猪的日采食量不同,那么增长率也不同,屠宰的胴体率也会不同,因此要根据性别添加不同的营养。美国常用莱克多巴胺来调节胴体率,使用激素对公猪去势。在遗传育种,选择饲料效率高的公猪作为种猪。环境因素包括环境温度、饲料的料槽和饮水器、饲料饲喂的方式等。保证猪只有舒适的生长温度能提高饲料效率,同时调整料槽的结构,控制采食量,让摄入的饲料有充足的时间消化吸收,这样也能提高饲料效率。

日粮颗粒形状对猪也有很大的影响,我们都不会把整颗的饲料直接投喂,而是经过加工处理粉碎,因为更小的颗粒,就会有有更大的表面积,这样就会充分的接触消化液,短时间消化,更有利于胃肠道健康。

影响料效率的因素,按影响大小从高到低的顺序是:疾病、品种、饲料可给性、饮食缺乏、温度。针对这些因素,提出七个提高饲料效率的实用方法建议:

1、管好猪和猪栏,减少能量消耗。

2、增加日粮中可消化的部分。

3、确定猪场中使用的日粮真实的能量。

4、在高温天气,降低饲料中的能量饲料比例,减少热应激。

5、减少猪的疾病发生。

6、选择转换率高的猪品种饲喂。

7、保证高采食量。

除了上面提到措施,还有一些方法能提高饲料效率:增加日粮中可消化的能量比例、

替代饲料中难消化的营养成分、促进小肠上皮绒毛的更新、通过实验室测量饲料中纤维的消化率。

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饲料是养猪生产中日常开销最大又必不可少的,因此,如何节约饲料成本,提高饲料的效率,是各国学者不断探索,国外已走在前列,且在营养配比和饲料的转化率方面有深入研究,国内在这方面研究起步晚,值得学习和借鉴。

在现有的养殖环境,将以最大限度提高饲料的效率,但不能依靠我们的经验来评估饲料配方好与坏,需要依靠系统和全面的评估体系,探询饲料转化率低下因素,制定具体和实施的措施,提高和改进饲料的效率。

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